Krjogja.com - BANTUL - Gelaran Jogja Coffee Week 2024 resmi dibuka, Jumat (6/9/2024) sore di Jogja Expo Center (JEC). Gubernur DIY, Sri Sultan HB X membuka secara langsung dan menjadi barista di panggung utama event Lebaran kopi tersebut.
Rahadi Saptata Abra, Ketua Panitia mengatakan, event tahun ini berbeda dengan adanya empat kompetisi yang bergengsi dalam skala nasional yakni cup tester, latte art, brewers dan roasting. Ada juga lima talkshow salah satunya bersama founder Jakarta Coffee Week.
"Tahun ini Jogja Coffee Week diikuti 110 booth dengan 150 brand dari seluruh Nusantara. Ada produk kopi Kalimantan Tengah yang untuk sampai ke sini harus naik motor 17 jam, ini sangat menarik. Ada juga Saka Dala yang mendukung produk petani dari Aceh sampai Papua," ungkap Abra.
Ketua Aski Indonesia yang juga hadir, I Ketut Putrayasa, mengungkap sampai saat ini pihaknya terus berusaha melihat kopi dari berbagai aspek bukan hanya komoditas semata. Kopi menurut dia menjadi sesuatu yang membangun ekonomi bangsa termasuk memberi banyak lapangan kerja.
"Saat ini kita lihat, anak muda tak lagi jadi pengangguran. Kami hitung coffee shop di DIY 3.700 dan ini menyerap cukup besar tenaga kerja. Mereka masih muda-muda dan kami merasa kopi bukan hanya mempersatukan anak bangsa tapi menyediakan lapangan kerja yang menyejahterakan. Anggota Aski dari hulu mulai petani, tengah ada barista roastery dan sebagainya juga penikmat kopi," ungkapnya.
Dalam momen tersebut Gubernur DIY, Sri Sultan HB X berada satu panggung dengan putri sulungnya yang juga ketua KADIN DIY, GKR Mangkubumi. Mangkubumi turut menyampaikan harapan agar gelaran Jogja Coffee Week bisa membawa pengaruh positif pada perkembangan kopi di tanah air khususnya Jogja.
Menariknya dalam pembukaan, Sultan mengenakan apron dan menjadi barista sebagai seremonial. Sultan menuangkan air panas ke bubuk kopi dan mencicipi secara langsung kopi Arabica buatannya.
"Enak, agak asam-asam, oh karena ini Arabica ya. Enak," ungkap Sultan sembari menyeruput habis kopi yang dibuatnya sendiri. (Fxh)
