Krjogja.com - YOGYA - Awalnya, bakpia itu merupakan makanan akulturasi antara Tionghoa dan Jawa. Makin ke sini, bakpia jadi berinovasi. Varian rasa yang ditawarkan pedagang juga makin beragam ada cokelat, keju hingga durian.
Bahkan bakpia pun ada beragam jenisnya mulai dari bakpia basah, bakpia kukus, dan bakpia kering. Bakpia basah ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Paling banyak disukai orang karena rasanya otentik. Namun sayangnya bakpia basah ini tidak terlalu tahan lama.
Jadi jika tidak langsung dibawa pulang khawatir malah akan jamuran di jalan. Jika Kamu ingin memilih oleh-oleh bakpia yang lebih tahan lama, kamu bisa memilih Bakpia Kering untuk oleh-olehmu.
Baca Juga: 8 Destinasi Hawa Adem di Jogja Jujugan Wisatawan di Tengah Cuaca Panas Seperti Ini
Bakpia kering memiliki tekstur yang agak kering. Namun soal rasa tidak kalah dengan bakpia basah. Bakpia ini memiliki ketahanan yang lebih lama daripada bakpia basah. Sehingga cocok jika ingin dijadikan oleh-oleh.
Ada satu lagi jenis bakpia yang mulai disukai wisawatan akhir-akkhir ini. Yaitu bakpia kukus. Bakpia jenis ini teksturnya berbeda dengan jenis bakpia lainnya. Bakpia kukus ini terasa lembut dan lumer di mulut.
Camilan ini merupakan oleh-oleh khas Kota Gudeg, jika berkunjung ke Jogja kamu akan menemukan banyak gerai bakpia yang tersebar di seluruh wilayahnya. Berikut ini rekomendasi gerai-gerai bakpia di Jogja yang bisa menjadi pilihan. Cocok buat yang ingin berburu oleh-oleh:
Baca Juga: Cinta Tanpa Karena 26 Desember 2023, Ghani Makin Kecewa Lihat Kebahagiaan Baskara-Nuna
1. Bakpia Pathok 25
Bicara bakpia, tak bisa melupakan outlet-outlet bakpia yang bertebaran di wilayah Pathok Jogja. Di sini bisa direkomendasikan Bakpia Pathok 25. Bakpia legendaris ini selalu jadi incaran para wisatawan dan selalu diserbu habis saat musim liburan.
Bahkan bakpia pathok 25 ini memberikan pengalaman tersendiri bagi wisatawan karena menghadirkan proses pembuatan bakpia langsung di toko tersebut. Kini sudah banyak varian rasa yang bisa kamu pilih mulai dari original yang berisi kacang hijau, cokelat hingga durian.
2. Bakpia Pathok 75
Sama seperti Bakpia Pathok 25, jenis ini termasuk bakpia enak di Jogja yang legendaris karena sudah ada dari tahun 1948. Bedanya Bakpia Pathok 75 menawarkan dua jenis bakpia yaitu bakpia dan basah.
Untuk jenis bakpia kering bisa tahan hingga 1 bulan, sedangkan bakpia basah hanya tahan sampai 2 minggu. Di sini juga tersedia berbagai varian unik yang mungkin tidak ada dari bakpia lainnya seperti buah-buahan.
