Kabid Peternakan Dinas Pertanian dan Perikanan Sukoharjo Yuli Dwi Irianto mengatakan, populasi ternak khususnya sapi menunjukan grafik peningkatan signifikan. Kondisi tersebut menggembirakan bagi petugas maupun pemerintah. Sebab banyaknya ternak sapi sekaligus menjadi jaminan bagi ketersediaan daging dengan harga terjangkau. Masyarakat tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan barang dipasaran.
Data terakhir menunjukan populasi ternak sapi di Sukoharjo mencapai puluhan ribu ekor tersebar disejumlah wilayah. Sapi tersebut diternak baik secara perorangan maupun kelompok ternak. Sapi dikembangbiakan tidak hanya diambil dagingnya saja namun juga lainnya termasuk kulit sapi dan kotorannya.
"Masyarakat baik secara pribadi maupun kelompok semakin tertarik mengembangbiakan sapi. Mereka banyak menjadi peternak sebagai pekerjaan pokok," ujar Yuli.
Sapi kebanyakan diternak di wilayah pinggiran jauh dari perkotaan oleh peternak. Seperti di Kecamatan Weru, Mojolaban dan Polokarto. Lokasi jauh dari pemukiman dipilih untuk menghindari konflik masalah dengan masyarakat.
Dinas Pertanian dan Perikanan Sukoharjo memberikan jaminan pendampingan kepada para peternak. Bentuknya yakni dengan mendampingi peternak dalam mengembangbiakan ternak sapi. Apabila ada kendala maka petugas bisa membantu mencarikan solusi. (Mam)
