KEBUMEN, KRJOGJA.com - Guna meningkatkan kapasitas para pelaku industri kecil makanan (IKM) berbahan baku hasil pertanian di Kebumen, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Diperindag) Kebumen menggelar pelatihan pembuatan beberapa jenis makanan olahan yang tergolong inovasi baru kepada puluhan pelaku IKM Kecamatan Adimulyo dan Karanggayam Kebumen.
"Dalam pelatihan selama 4 hari belum lama ini kami kenalkan beberapa jenis makanan olahan inovasi baru yang belum pernah diproduksi IKM di Kebumen. Namun, bahan bakunya tersedia secara melimpah di desa mereka, yaitu Desa Pekuwon Kecamatan Adimulyo sebagai penghasil singkong dan Selogiri Kecamatan Karanggayam sebagai penghasil singkong dan talas," ungkap Kabid Perindustrian Disperindag Kebumen, Didik Praptiastuti MSi, di ruang kerjanya, Kamis (20/09/2018).
Adapun jenis-jenis makanan olahan inovasi baru yang diperkenalkan kepada peserta pelatihan adalah keripik kulit singkong, keripik pare, keripik lompong talas, keripik talas aneka rasa dan getuk dari campuran singkong dan talas.
"Dengan dikenalkan terhadap jenis-jenis makanan olahan inovasi baru tersebut diharapkan peserta pelatihan tergugah untuk lebih berkreasi dalam mengolah hasil-hasil pertanian di desa mereka," ujar Didik. (Dwi)
