Krjogja.com - TEMANGGUNG - Sekitar satu pekan menjelang Lebaran 2023, harga daging ayam dan daging sapi di sejumlah pasar di Kabupaten Temanggung berdasar pantauan masih stabil. Di pasar Kliwon Temanggung harga daging ayam potong mencapai Rp 33.000 per kilogram, sementara untuk daging sapi Rp 130.000 hingga Rp 135.000 per kilogram untuk kualitas super.
Seorang pedagang, Sumarsih mengatakan harga daging sapi masih stabil belum ada kenaikan harga. Yakni berkisar Rp 130.000 hingga Rp 135.000 per kilogram untuk kualitas daging yang super.
Dikatakan untuk ketersediaan daging sapi sejauh ini masih mencukupi. Rata-rata perhari dirinya mendapat pasokan satu kuintal daging dari Tempat Pemotongan Hewan (TPH).
[crosslink_1]
Pedagang daging ayam, Suparti mengatakan harga daging ayam potong juga masih stabil, yakni pada Rp 33.000 perkilogram, sementara untuk harga daging ayam glondongan Rp 31.000. Ia mengatakan permintaan daging ayam cenderung menurun, kemungkinan permintaan akan meningkat menjelang lebaran. "Pembelian masih sepi, prediksi kenaikkan permintaan dan harga pada H-2 dan H-1 Lebaran, " kata dia.
Kepala UPT Pengelolaan Pasar Daerah Temanggung, Aditya Hendi Kurniawan menjelaskan harga daging sapi dan ayam saat ini masih stabil karena pasokan daging dari peternak maupun Tempat Pemotongan Hewan (TPH) masih cukup memadai. Sehingga masyarakat bisa mendapat dengan harga yang terjangkau.
"Sampai saat ini belum ada kenaikan harga kedua komoditas daging itu, bahkan belum ada lonjakan pembeli. Untuk stok daging sapi dan ayam sampai saat ini juga masih aman. Untuk stok daging sapi itu per hari di pasar Temanggung 0,87 ton, dan ayam 1,78 ton," katanya.
Ia optimis dengan ketersediaan yang ada, mampu mencukupi permintaan akan daging sapi dan ayam Lebaran mendatang. (Osy)