KEBUMEN (KRjogja.com) - Akibat melonjaknya permintaan masyarakat terhadap daging sapi, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kebumen pada Senin (04/07/2016) mencapai Rp 140 ribu/kilogram atau sudah jauh melampaui harga normalnya sebesar Rp 90 ribu/kilogram.
"Dalam tiga hari terakhir ini harganya terus merangkak naik dari Rp 120 ribu menjadi Rp 130 ribu lalu Rp 140 ribu/kilogram. Besar kemungkinan besok pada Selasa (05/07/2016), naik lagi mencapai Rp 150 ribu/kilogram," ujar salah satu pedagang sapi di Pasar Tumenggungan Kebumen, Hj Wati, Senin (04/07/2016).
Lonjakan harga daging tersebut menurut Hj Wati mengiringi lonjakan animo masyarakat untuk membeli daging. Peningkatan animo itu bisa dipantau dari semakin banyaknya pesanan daging dari hari ke hari mendekati lebaran 2016.
"Sebagian besar konsumen memang sudah memesan daging sehari sebelumnya, baik pedagang bakso, pemilik rumah makan maupun ibu rumah tangga yang kedatangan kerabat dari berbagai daerah. Mendekati hari H lebaran seperti ini sistem pembeliannya memang harus pesan dahulu, agar saat datang kesini tidak kehabisan," ujar Hj Wati yang juga pemilik usaha pemotongan sapi.
Transaksi jual beli daging sapi di Pasar Tumenggungan pada Senin pagi hingga siangnya diwarnai antrean pembeli pada belasan lapak daging di pasar tersebut yang rata-rata bisa memahami lonjakan harga tersebut, tanpa sedikitpun mengeluh atau protes.
"Demi melayani tingginya permintaan masyarakat, sudah tiga hari terakhir ini pemilik usaha pemotongan sapi maupun pedagang daging meningkatkan jumlah sapi yang dipotong maupun stok daging yang dijual, 4 sampai 5 kali lipat hari-hari biasa," jelas pedagang daging sapi Pasar Tumenggungan lainnya, Hj Yuni. (Dwi)