YOGYA, KRJOGJA.com - Harga produsen gabah di tingkat petani DIY pada Agustus 2021 rata-rata sebesar Rp. 4.225,47 atau naik 0,07 persen dibanding dengan Juli 2021 sebesar Rp. 4.222,64 dan di tingkat penggilingan naik 0,11 persen dari Rp. 4.291,51 menjadi Rp. 4.296,23/Kg di Agustus 2021. Namun dijumpai observasi harga gabah dibawah Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebanyak 58,49 persen pada gabah kualitas Gabah Kering Giling (GKG) dan Gabah Kering Panen (GKP) yang terjadi di Kulonprogo dan Sleman.
Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) DIY Sugeng Arianto menyatakan jumlah observasi gabah sebanyak 53 transaksi pada Agustus 2021, terdiri dari GKG sebanyak 26 observasi atau 49,06 persen, GKP sebanyak 6 observasi atau 11,32 persen dan Gabah Luar Kualitas sebanyak 21 observasi atau 39,62 persen.
"Kami menjumpai transaksi penjualan harga gabah di bawah HPP yang terjadi di Kabupaten Kulonprogo sebanyak 20,75 persen dan Kabupaten Sleman sebanyak 37,74 persen," katanya di Yogyakarta, Minggu (19/9/2021).
Sugeng menyampaikan harga gabah tertinggi di tingkat petani senilai Rp. 4.900/Kg pada gabah Kualitas GKG dengan varietas Mentik Wangi terjadi di Kecamatan Sleman Kabupaten Sleman. Sebaliknya, harga gabah terendah di tingkat petani senilai Rp. 3.900/Kg pada gabah Luar Kualitas dengan varietas IR 64 terjadi di wilayah Kecamatan Sewon Bantul.
"Hasil observasi gabah berdasarkan varietas yang dihasilkan dan dijual petani pada Agustus 2021 Varietas IR 64 52,83 persen, Ciherang 33,96 persen Situbagendit 3,78 persen dan varietas lainnya sebanyak 9,43 persen," tegasnya.
Lebih lanjut, Sugeng menambahkan rerata komponen mutu gabah terdiri dari Kadar Air (KA) dan Kadar Hampa (KH) bagi gabah kualitas GKG pada Agustus 2021 sebesar 12,07 persen dan 7,27 persen. Sedangkan gabah kualitas GKP memiliki rata-rata KA dan KH masing-masing 14,67 persen dan 4,25 persen, dan gabah Luar kualitas memiliki rata-rata KA dan KH masing-masing 26,38 persen dan 11,33 persen.
"Secara total rata-rata KA dan KH sebesar 18,04 persen dan 8,54 persen," tambahnya. (Ira)
