Krjogja.com - WONOSARI - Mendorong perekonomian masyarakat, Tim Penguatan Kelembagaan Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) menggelar pelatihan pengolahan ikan pascacpanen di Kwangen Lor, Pacarejo, Semanu, Gunungkidul Jumat (08/08/2025).
Melimpahnya produksi ikan di lokasi ini menjadi peluang untuk diolah dan dijual untuk meningkatkan pendapatan.
"Program ini memberdayakan masyarakat melalui keterampilan wirausaha. Tahap kedua pelatihan yang berlangsung pekan ini mengajarkan pembuatan stik tulang ikan dan marinasi frozen food. Sebelumnya, pada tahap pertama, warga sudah dilatih membuat nugget dan keripik ikan,” kata Ketua Tim PPK Ormawa Dani Fajar.
Diungkapkan, program PPK Ormawa merupakan inisiasi Direktorat Belmawa, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, Kegiatan ini merupakan upaya untuk memperkuat organisasi mahasiswa dan membantu mengatasi persoalan di desa.
Baca Juga: Dirawat 11 Hari Usai MPLS, Kajari Purwokerto Tengok Dugaan Korban Bullying
Tim menyasar ke Kwangen Lor memilih bidang usaha berbasis potensi lokal, yakni budidaya ikan. “ Sebelumnya memang dilakukan semacam survey dan ternyata di Kwangen Lor ini budidaya ikan melimpah. Maka fokus pengolahan pascapanen agar hasilnya bernilai jual tinggi,” ujarnya.
Empat produk ikan yang bisa diproduksi diantaranya keripik ikan, nugget ikan, stik tulang ikan, dan marinasi frozen food. Peserta pelatihan yang juga Ketua Kelompok Wanita Tani Marwanti mengaku senang dengan adanya pelatihan pengolahan ikan.
Karena mampu untuk meningkatkan keterampilan warga dan nantinya bisa menambah pendapatan. “ Bisa mendukung untuk warga membuka usaha dari rumah, menambah penghasilan,” ucapnya.(Ded)