Krjogja.com - Tahukah Anda? Jualan jus buah tidak memiliki musim dan tidak pernah lekang ditelan waktu. Artinya, dari dulu sampai sekarang orang minum jus bukan karena sedang nge tren.
"Jadi pembeli akan terus ada. Apalagi sekarang orang semakin pengen hidup sehat, paling gampang dan murah milihnya buah,” ujar Arinarka Wihang Anwaru, anak muda 22 tahun yang mengawali usahanya dengan berjualan jus buah, Rabu (16/8/2023).
Berawal dari kesukaaan terhadap jus buah, Arinarka mencoba membuka usaha bidang itu. Seperti ciri khas anak muda sekarang yang inovatif, Arinarka tidak asal jual alias ikut-ikutan penjual yang sudah ada.
Mahasiswa Universitas Widya Mataram Yogyakarta jurusan kewirausahaan ini melakukan pencarian panjang agar dagangannya lain daripada yang sudah ada.
Baca Juga: Guru Vokasi Seni Budaya Unjuk Karya
Baca Juga: Malioboro Run 2023 Punya Half Marathon, Targetkan 3500 Pelari Eksplore Memori Jogja
Baca Juga: Konser Kejar Mimpi Ramaikan Artis Lokal dan Industri Kreatif
Butuh waktu dan proses. Arinarka berangkat dari nol. Berkali melakukan percobaan. Seiring bergulirnya waktu akhirnya menemukan racikan jus buah sesuai keinginan: enak, segar dan aman.
Arinarka membuka usaha Mimik Juice di foodcourt Jalan Langenarjan, timur Alun-alun Kidul Yogyakarta. Meski tempatnya agak ke dalam, kedai milik Arinarka didatangi banyak pembeli, terutama anak muda.
"Sekarang sedang naik. Pembeli pada hari Jumat, Sabtu dan Minggu lebih banyak daripada hari biasa. Kebanyakan memang anak muda yang ke sini," papar Arinarka.
Jus buah bikinan Arinarka punya varian beda dan unik. Misal dengan potongan buah yang besar. Dan yang tidak dilakukan pihak lain, white cream-nya racikan sendiri. Perlu waktu untuk menilai cocok tidaknya racikan tersebut. Arinarka juga melibat teman-teman untuk mencoba racikannya tersebut.
"Memang lebih ribet, namun untuk rasa lebih enak dan nikmat. Percobaan ini juga tidak sekali jadi. Beberapa kali gagal. Tapi akhirnya nemu yang pas," kata Arinarka.
Jus buah yang disediakan antara lain alpukat, mangga, naga, stroberi, jeruk, nanas, jambu. Juga tersedia choco blend dan red velvet blend. Menyajikan yang terbaik menjadi acuan utama Arinarka. Dari buah hingga bahan pendukung.
"Buah kalau alpukat harus yang mentega dan benar-benar kuning. Kalau mangga harus matang di pohon. Semua buah pilihan dan harus segar. Itu keharusan. Untuk gula juga tidak memakai sembarangan. Pakai yang putih dan bersih," papar warga Tukangan Yogyakarta itu.