Krjogja.com - SURABAYA - Stunting dapat dicegah dengan sarapan bergizi. Sarapan sangat penting untuk kesehatan tubuh, apalagi untuk anak-anak sarapan sangat memengaruhi pola hidup dan tumbuh kembang mereka.
Demikian diungkapkan Grant Senjaya, Head of Public Relation Department Ajinomoto, Selasa (21/2/2023). Dalam menu sarapan juga penting untuk diperhatikan kandungan gizi yang seimbang.
PT Ajinomoto Indonesia atau Ajinomoto menggelar kegiatan tentang pentingnya asupan sarapan bergizi dalam momen Pekan Sarapan Nasional.
Pekan Sarapan Nasional diperingati setiap tahun di tanggal 14 hingga 20 Februari.
"Momentum ini selalu dijadikan sebagai waktu untuk mengedukasi tentang betapa pentingnya sarapan guna memulai aktivitas sehari hari," kata
Lebih lanjut Grant menjelaskan, berdasarkan data yang dihimpun dari berbagai sumber, angka stunting di Indonesia pada tahun 2021 silam tercatat sebesar 24,4 persen dan hingga saat ini selain obesitas, stunting masih menjadi salah satu permasalahan kesehatan serius di Indonesia.
"Risiko stunting tersebut dapat dicegah. Karena itu, sejalan dengan momentum Pekan Sarapan Nasional (PESAN), Ajinomoto mengadakan inisiatif untuk menggaungkan pentingnya sarapan pagi terutama untuk anak-anak melalui pembagian sarapan bergizi dan pemaparan mengenai pentingnya sarapan. Program hari ini juga sebagai salah satu wujud komitmen kami sebagai Health Provider dalam membantu memperpanjang usia harapan hidup sehat 1 miliar orang," terang Grant.
Nutrisionis Nazif Ghifari, S.Gz, M.Sc, yang juga dosen di Program Studi Ilmu Gizi Universitas Esa Unggul, hadir sebagai narasumber, mengatakan, sarapan dinilai sangat penting untuk anak.
"Karena sarapan pagi dapat membekali tubuh zat gizi yang diperlukan untuk bisa berpikir, belajar, dan melakukan aktivitas fisik secara optimal," kata Nazif.
Dalam memulai aktivitas sehari-hari, harus membekali tubuh dengan zat gizi yang diperlukan seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Jika anak-anak ingin proses belajarnya penuh konsentrasi, di pagi hari harus selalu sarapan.
Ada banyak sekali manfaat sarapan, diantaranya, mencegah dehidrasi setelah puasa sepanjang malam, menstabilkan glukosa darah, mencegah hipoglikemia, mencegah obesitas, meningkatkan fungsi kognitif, dan meningkatkan semangat belajar serta beraktivitas pada anak. (Ati)