Ujung hijau yang ada pada bawang merah ini sebenarnya mengandung vitamin B dan folat yang penting untuk energi. Makan keseluruhan bagian bawang Anda akan mendapatkan 54 mikrogram folat, betakaroten sekira seperdelapan kebutuhan harian, dan vitamin A yang meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Inti nanas
Bagian yang paling keras ada pada paling dalam buah nanas ternyata kaya akan bromelain, enzim pencerna protein, yang berkhasiat untuk menyehatkan sistem pencernaan secara alami. Inti nanas ini baik dikonsumsi setelah makan daging.
5. Kulit terluar kol/kubis
Potong dan tumis kol atau kubis bersama kulit terluarnya bisa membuat tubuh Anda merasakan manfaatnya. Karena jauh lebih tinggi kandungan karotenoid yang ada pada kulit terluar hingga 50 kali lebih tinggi dari pada bagian lainnya, menurut data kesehatan masyarakat Inggris.
6. Kulit kiwi
Jika hendak makan kiwi habiskanlah beserta kulitnya, karena kandungan vitamin E dan folatnya tinggi. Kiwi sekira 80 gram mampu menyediakan sekira seperdelapan asupan vitamin E untuk tubuh dan seperenam dari kebutuhan folat harian. Kedua zat ini bisa meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh terhadap penyakit dan infeksi, folat juga membantu hilangkan kelelahan. (*)