Selama ini kita sering langsung ambil pisau dan kupas buah sebelum dimakan. Padahal, gak semua buah harus dikupas, lho! Justru, beberapa buah punya segudang manfaat di bagian kulitnya. Mulai dari serat, vitamin, sampai antioksidan penting—semuanya ada di balik lapisan luar buah itu.
Yuk, kenali 6 buah yang sebaiknya dimakan dengan kulitnya biar kamu bisa menikmati manfaat maksimal tanpa buang-buang nutrisi!
1. ???? Apel: Kulitnya Bukan Sembarangan
Kulit apel itu kaya banget dengan antioksidan dan fitonutrien yang bantu lawan penyakit degeneratif kayak Alzheimer. Ada juga triterpenoid, senyawa yang dipercaya bisa bantu menurunkan risiko kanker. Bonusnya, hampir setengah kandungan serat dan vitamin apel ternyata ada di kulitnya, loh!
Jadi, makan apel tanpa dikupas bukan cuma praktis tapi juga super sehat!
2. ???? Pir: Setengah Serat Ada di Kulitnya
Pir juga salah satu buah yang kulitnya wajib kamu nikmati. Selain menyimpan setengah total serat dari seluruh buah, kulit pir mengandung antioksidan dan zat anti-inflamasi. Pir hijau juga punya lutein dan zeaxanthin, yang bagus banget buat kesehatan mata.
3. ???? Sawo: Kulit Kasar, Manfaatnya Luar Biasa
Mungkin kamu belum pernah coba makan sawo pakai kulitnya. Tapi tahu nggak? Kulit sawo ternyata punya banyak vitamin dan mineral seperti kalium, zat besi, folat, hingga asam pantotenat. Semua itu bantu sistem pencernaan dan jaga kesehatan lapisan lendir tubuh.
4. ???? Plum: Anti Stres dari Kulitnya
Kulit buah plum mengandung klorogenat, antioksidan yang diyakini bisa bantu redakan stres dan cemas. Plus, ada vitamin C dan serat yang bagus untuk pencernaan. Plum juga gampang dimakan langsung tanpa repot kupas, cocok buat kamu yang doyan praktis.
5. ???? Kiwi: Bulu-Bulu yang Penuh Gizi
Banyak orang malas makan kulit kiwi karena teksturnya yang berbulu. Tapi jangan salah, kulit kiwi punya serat 3x lebih banyak dan lebih banyak vitamin C dibanding dagingnya aja. Cuci bersih, dan kamu bisa nikmati sensasi baru makan kiwi utuh—unik tapi sehat!
6. ???? Mangga: Kulitnya Bisa Bantu Bakar Lemak!
Yes, kulit mangga bisa dimakan dan ternyata mengandung senyawa yang bisa bantu membakar lemak dan menekan pembentukan sel lemak baru. Kulit mangga juga kaya akan karotenoid, polifenol, serta omega-3 dan 6, bagus banget buat jantung, gula darah, dan pencegahan kanker.
Kalau gak mau makan langsung, kulit mangga bisa diolah jadi acar atau campuran masakan sehat, lho.
Jadi, Perlu Dikupas? Belum Tentu!
Mulai sekarang, gak semua buah harus langsung dikupas, ya! Pastikan kamu mencuci bersih dulu buah-buah tersebut sebelum dimakan dengan kulitnya. Cara simpel ini bisa bantu kamu dapat asupan nutrisi lebih banyak, lebih alami, dan pastinya lebih hemat waktu juga.