Menurut Guardian, konsumsi daging merah dan gula harus dipotong menjadi dua. Sementara sayuran, buah, dan kacang-kacangan harus dipotong menjadi lebih dari dua bagian.
Orang Amerika Utara perlu makan 84 persen lebih sedikit daging merah, namun enam kali lebih banyak dari kacang dan lentil. Untuk orang Eropa, makan 77 persen lebih sedikit daging merah dan 15 kali lebih banyak kacang dan biji-bijian. Sebagian besar tanaman memiliki 2.500 kalori per hari. Bagi mereka yang ingin mengikuti diet ini, cukup konsumsi asupan harian 7gram daging merah.
Diet planet sehat mengizinkan 250gram susu perhari, lapor BBC. Hal ini setara dengan satu gelas susu dan beberapa irisan keju.
Irisan Keju
The Guardian juga melaporkan bahwa Walter Willet, salah satu pemimpin komisi Eat-Lancet mengatakan
"Kami tidak berbicara tentang kekurangan diet di sini, tetapi tentang cara setiap orang berpartisipasi dalam Diet Planet Sehat. Kita dapat meningkatkan kesehatan global secara menyeluruh, mengurangi emisi gas rumah kaca, dan menerapkan sistem pangan global," pungkas Walter Willet, salah satu pemimpin Komisi Eat Lancet.
