SATWA maupun tumbuhan bermanfaat bagi kesehatan dapat ditemukan di darat maupun perairan. Sebagian hidup liar tanpa campur tangan manusia, namun mampu memberi manfaat atau khasiat kesehatan yang tak sedikit.
Seperti telah dijelaskan Nurul Hidayah di Merapi sebelumnya, tanaman pakel maupun rosela termasuk yang memiliki khasiat kesehatan. Cara pemanfaatannya pun cukup beragam termasuk bisa dijadikan minuman kesehatan. Khususnya bunga rosela merah saat diproses menjadi minuman teh rosela, air minuman menjadi kemerahan.
“Selain memiliki kandungan vitamin C maupun zat antioksidan, minuman teh rosela bisa juga membantu melawan hipertensi, meningkatkan daya tahan tubuh serta melawan radikal bebas di tubuh,†beber Nurul, belum lama ini seperti dikutip dari harianmerapi.com.
Sedangkan minuman berbahan biji kopi, bisa dimanfaatkan secara tunggul maupun dipadu bahan alami lain misalnya susu, jahe, yoghurt serta sejumlah rempah. Kopi sendiri diyakini dapat berperan mencegah penyakit syaraf, karena kandungan anti oksidan dalam kopi akan membantu mencegah kerusakan sel, misalnya yang berhubungan dengan parkinson. Selain itu kafeinnya bisa pula berfungsi menghambat peradangan dalam otak serta mencegah batu empedu.
Ditemui secara terpisah Ny Giman asal Sedayu Bantul mengungkapkan, beberapa jenis ikan asal laut biasa ditangkap nelayan lalu dijualbelikan. Oleh pemilik usaha kuliner pun bias diolah menjadi beberapa jenis masakan. Dengan dipadu bumbu ataupun rempah, selain bisa mempunyai cita rasa enak, bahkan diyakini memiliki beberapa khasiat kesehatan.
“Satu di antaranya jika bisa rutin mengkonsumsi olahan ikan kembung akan mampu menjaga kesehatan atau fungsi jantung di tubuh kita. Artinya juga bisa ikut membantu menghindarkan dari penyakit jantung,†papar Ny Giman.
Tak kalah penting, jenis ikan kembung sangat baik dikonsumsi siapa saja, apalagi yang sedang menjalani proses perawatan medis dan yang baru sembuh dari sakit. Kandungan anti inflamasi dalam asam lemak omega-3 pada ikan ini dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh manusia. Lantaran bisa menjadikan imun bertambah, sehingga semakin kuat kapasitas tubuh melawan serangan penyakit.
