DAGING kambing biasanya dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Namun, terkadang sebagian orang khawatir ketika akan mengonsumsi daging kambing, kenapa?
Hal ini karena mitos yang beredar luas tentang ketidaksehatan dari daging kambing bagi kesehatan. Padahal faktanya daging kambing adalah daging yang sehat dan bermanfaat jika dikonsumsi. Ini beberapa fakta bahwa daging kambing sehat untuk dikonsumsi yang dilansir Okezone dari Times of India.
Pada dasarnya banyak orang mengira daging merah berbahaya, tetapi daging ayam dan ikan merupakan makanan yang paling sehat. Namun, apakah Anda tahu definisi daging merah yang benar dan tidak semua daging merah berbahaya?
Daging Merah Paling Sehat
Daging kambing adalah daging merah yang paling sehat. Faktanya daging kambing tanpa lemak kaya akan nutrisi dan harus menjadi konsumsi anak-anak yang sedang tumbuh dan orang-orang yang baru pulih dari penyakit untuk menambah energi. Sup kambing juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap beberapa penyakit.
Mengandung Lemak Tak Jenuh
Daging kambing adalah salah satu daging merah yang lebih banyak mengandung lemak tak jenuh. Asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang dikandungnya juga membantu mengurangi risiko peradangan di pembuluh darah yang membantu fungsi sistem peredaran darah manusia lebih baik. Selanjutnya, CLA dan vitamin hadir dalam daging kambing, seperti tiamin atau B12, riboflavin, niacin, dan pantotenat, sama halnya dengan mineral, seperti selenium dan klorin untuk mengurangi kemungkinan kanker pada manusia.
Tidak Ada Hubungan dengan Kolesterol
