Kunyit
Siapa sangka bahwa rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia ini ternyata sangat bernutrisi bagi otak Anda? Ya, kunyit sebagai rempah makanan nasi kuning ini mengandung kurkumin.
Zat kurkumin terbukti dapat melewati sawar darah otak, yang berarti dapat langsung masuk ke otak dan bermanfaat bagi sel-sel di dalam sana.
Kurkumin dipercaya dapat meningkatkan memori apabila Anda rajin mengonsumsinya.
Brokoli
Brokoli adalah tanaman yang mengandung vitamin K dan antioksidan. Vitamin K larut dalam lemak dan sangat penting untuk membentuk sphingolipid (sejenis lemak yang padat ke dalam sel-sel otak).
Beberapa penelitian pada orang dewasa yang lebih tua bahkan mengatakan bahwa asupan vitamin K dapat membuat daya ingat jadi lebih tajam. Sedangkan nutrisi antioksidan dalam brokoli dapat membantu melindungi otak dari adanya peradangan akibat kerusakan.
Kacang-kacangan
